でん六の、甘納豆。

私は豆好きです。

おせち料理には、紅白の煮豆か

黒豆のどちらかを必ず大量に作ります。

実家は紅白、旦那は黒豆で生きてきたルーツは違います。

私は両方好きで、その年の気分でどちらか必ず作ります。

・・・と前置きながなくなりましたが、


今日のモーニングティーのお供は

「でん六」の甘納豆！

子袋包装で、色んな種類の甘納豆が手軽に楽しめるので

私は一度に、3袋ぐらいでガマンします。


大袋で購入してるけど、ものすごい勢いで食べてしまいそうなので

用心して、1回のお茶で3袋まで！って

自分に制限かけてます・・・


緑色のお豆の甘納豆と

赤いお豆の甘納豆と

大きい白い豆の甘納豆にしました

最高！です。

お茶は、京都「一保堂」のほうじ茶です
↓このほうじ茶の、自宅用袋詰めの方です。
実家からもらいました～

〈一保堂茶舗〉銘茶詰合せ　No.2 価格：1,995円（税込、送料別）

〈一保堂茶舖〉京銘茶詰合せ 煎茶「芳泉」・極上ほうじ茶・極上玄米茶　中缶詰合せOBG4A3 価格：4,515円（税込、送料別）

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タグ：モーニングティー でん六の甘納豆

フレンチ・カフェで、素敵なスイーツタイム！

子どもと、ぶら～っと散歩に出かけた時

すてきな、フレンチだけどビストロのような、入り易い雰囲気のお店を見つけた。

時間が4時前だったので、お店に人気はなく。


ティータイムメニューが出ていた。

アラカルトのブランチと

スイーツセット。


これは、なかなか凝ってて美味しいものが食べれるかも！

と、子どもに「ママ、ここでお茶したい～」

って言ったら「いいよ。私はママがお茶してる間、プリキュアで遊んどく」

ってOKしてくれたので、「子どももいいですか？」と念のため聞いて

入店。


入り口近くの、素敵なソファ席に座った。

ガラス張りのウィンドーからは、向かい側の通りと花壇が見える。


子どもには、フルーツパフェと紅茶のセット。

私は、クレームプリュレとコーヒーのセット。

そして来たのは・・・


なんて素敵な！！

子どものパフェは、大きめのワイングラスに入っている。

果物が綺麗。

紅茶は、アールグレイを選ばせてくれた（子どもの好きな銘柄）。


私のお皿は、あまりに綺麗すぎて・・・

写真とりました

コーヒーのカップも、すべてが美しい！


は～、満足なティータイムでした。

タグ：子どもとティータイム フレンチ・カフェ クレームプリュレ

メープルシロップ・ミルクティーにはまりました！

先日、タリーズで「メープルシロップ・ミルクティー」なるものを飲んで・・・

はまってしまいました！


自宅には、幸いメープルシロップも、紅茶の茶葉もたくさんあるので

自分で作ってみたら・・・

最高

かな～り、近い味がでて満足


茶葉はダージリン・ファーストフラッシュがベストでした。

メープルシロップの甘さに、少しほろ苦さが出るので

いいハーモニー

ミルクは、たっぷり入れます。紅茶が白くなるぐらい！


コーヒーを少し控えめにして

メープルシロップ・ミルクティーで、しばらく過ごそうっと。

タグ：ダージリン・ファーストフラッシュ メープルシロップ・ミルクティー

昨日は、大好きなお麩を食べた！

昨日朝、実家から、京都　半兵衛のお麩セットが届いた！！

半兵衛と言えば、京都で有名な、お麩の老舗。

多彩なお麩の食べ方を伝授してくれるレストランも持っているとか。


このお麩セット、生麩です！

麩の、乾燥したものはどこでも売ってるけど

生麩は、デパートでないと最近は手に入らないんじゃないかな～

京都のデパートだと、大丸さんとか、高島屋さんには売ってるはず。

あと、伊勢丹にも売ってたと思う。


私が大好きなのは、よもぎ麩

棒状なので、適当な大きさに切って

ガスコンロの魚焼きの方にアルミをしいて、並べて焼くか

薄く油をひいたフライパンに乗せて、表面を少し焼く（←簡単なのでこちらをオススメ）。

そして・・・


セットだと、生麩に乗せるお味噌がついてきます！

こげ茶の濃い味噌と、うすい肌色の味噌

これを、ちょん、ちょん、と上に乗せて・・・

温かいうちに食べるのだ！


いっくらでもいける～

もっちもちです。もっちもち



京都の懐石料理を食べると、食後にお麩の中に餡が入った
もっちもちの　おもち麩が出てくることがよくあるけど・・・

あれぐらい、美味しい！


で、子どもは、お味噌汁かお吸い物に入れる花型と、紅葉型のお麩が大好物！


昨夜のお豆腐と白ねぎのお味噌汁に

たっぷりこの　紅葉型お麩を入れておいたら・・・
「わ～お麩が５つ、６つ、７つも入ってる！最初２つ食べて、あとは、少しずつ食べよう」

って


大事に、大事に食べていた。

他のおかずを食べているときも、気がそぞろ。

ほとんど、この綺麗な色合いで素敵な形のお麩に

目が釘付け。


食べる時は、ちびちび、ゆっくり食べていた


まあ、我が家で生麩と言えば、もらったときしか食べない高級品。

お正月には必ず買って食べるけど・・・


半兵衛のお麩は、我が家では「トクベツ」扱いなのだ。


結局、７つでは足らず、私のお椀から追加で３つあげた。

もう、にっこにこの笑顔

かわいいわ～




↓　お麩はやっぱり、京都の半兵衛です。

《半兵衛》もち麩【35g】 価格：315円（税込、送料別）

↓　子どもが一番、大好きなお花型、紅葉型のお麩。

写真の品は、半兵衛じゃないかも。イメージ画はこれと同じなので
引用しました～

京都の生麩(なまふ)！赤色のもみじ形をした花麩京都の生麩　【赤もみじ麩(小)　あかもみじふ】... 価格：310円（税込、送料別）

【モチモチした食感の精進料理材料です】京 生麩 花麩（はなふ）2本セット 価格：598円（税込、送料別）

↓　この棒状のお麩を、1~1.5センチぐらいに切って、フライパンで軽く表面を焼きます。

添えつけの、お味噌をつけて食べるのだ

食べきれない時は、冷凍にできます。

【京湯葉・生麩】モチモチした食感の精進料理材料です京 生麩 よもぎ（よもぎ麩） 価格：630円（税込、送料別）

タグ：京都　半兵衛のお麩

伴侶がくれた、ドーナツ。

子どもが連日、熱を出してしまい・・・

連休も、夜中ずっと起きて、頭を冷やし、脇に保冷パックを入れ

徹夜が続く。


子どもは夜中2時あたりに急変することが多い。

過去、2回、救急へ行くと即入院で1週間は帰れない、というケースもあった。

だから気が抜けないのだ。


その中、伴侶が差し入れをくれた。

私の大好きな甘いもの。

Fujiyaのソフトドーナツ。

嬉しい～

疲れた時の甘いもの、とくにこういうカロリーありそうなものは

看病している側の身としては、非常にありがたい。


ご飯を作るのも、食べるのもあっという間で急ぎでやるし

時には子どもの食事の世話と熱の看病で

自分の食事も忘れがちになる。


やっと、荒い呼吸も咳もおさまって寝てくれた！って時に

熱いお茶と、ドーナツでしばしの休憩。

はあ


まだまだ、これで頑張れるぞ～

残念ながら、Fujiyaのソフトドーナツは画像が見つからなかったけど

かわりにこんな可愛いのを、見つけた

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Fujiyaの、こんなのも好きです

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タグ：伴侶の差し入れ 子どもの発熱 不二家のお菓子

お漬物大好き！川勝総本家最高です。

旅行先で、「京の食膳フェアー」をしていた。

京都のおばんざい、実は大好きなのだ。

お野菜が豊富で、家庭料理に使えそうで

食べても、見ても美味しいのがいい。


そして、私の大好物は・・・

京都はおつけもの！

大安とか、西利とか有名どころはたくさんあるけど・・・

川勝が一番好きです！


お漬物は、食べ比べするとわかるのだけど
（毎年、お中元にいただくので、食べ比べし放題）

味が全然違うのだ。

一番よくわかるのは、千枚付け。

千枚付けはこんぶと塩で味付けしてあるはずだけど

しゃくしゃく感とか、まったり感とか、甘さとかが

なんだか全然違う！！


その中で、美味しいな～どれもいけるな～と思ったのは

川勝のお漬物。


めずらしいお漬物もありますよ。

私が好きなのは、かぼちゃのお漬物。

薄切りにしたかぼちゃが　お漬物独特の薄塩味で、歯ごたえがあり・・・

一度食べたらクセになります。


あと、水菜のお漬物。

子どもが、水菜自体が大好物なのでよくサラダやお味噌汁に使うけど・・・

川勝の水菜のお漬物は、見つかると大変！
あっという間に食べちゃう

あと、紫蘇の色のついた、長芋のお漬物。最高～です！
くせになります。

一パックでは足らない。2パック、3パックほしい。

あと、ごぼうのお漬物と～赤い、小さい細長いかぶ？のお漬物。

あ～よだれが。


総本家本店に良く行く友人の話では

お漬物を購入したあと、美味しいお茶と、おすすめのお漬物が
丁寧にサーブされて出て来るそうだ。

長いすにゆっくり座って、味見してると、追加で買ってしまうらしい。

わかる気がする・・・

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タグ：川勝総本家 京都のお漬物 かぼちゃのお漬物 水菜のお漬物

子どもが絶賛！？ まぐろの照り焼き風

今日は、晩ご飯に「まぐろの照り焼き風」を作った。

切り身のまぐろを、オイルでさっと焼いて

最後に砂糖醤油、みりんで甘辛く味付けしたもの。


まぐろは、身が分裂しやすいというか・・・

刺身になると、あの筋は特に模様的であるだけなのだけど

焼くと・・・少し、ずれたりして身が分裂しよう、分裂しようとする。


けど、照り焼きのタレは、その分裂しようとする隙間に

ばっちりと入り込んでくれるのだ。

切り目を入れたわけではないので、完全に分裂崩壊はしない。


その辺の、微妙な身の分裂加減が、照り焼きの味しみしみ、に向く。


子どもは食べるとき、ふーん？って感じだったけど

一つ一つ、身を分裂させて（分裂分裂って、しつこいですね）ぱくぱく食べて

「ママ！これ美味しいわ！お肉みたいな感じもする。

大好きな照り焼きだし

食べ易いし、大好き」と絶賛してくれた。


やった～。


大成功！


こんな単純な品で喜んでいただけると

作った甲斐があります。

タグ：まぐろの照り焼き風

とまらない・・・黒ごま黒糖ピーナッツ。

夜ご飯までの間に、ちょっとだけ、ほんのちょっとだけ

つまむつもりだった。


大好きな、黒糖ピーナッツ。


黒砂糖が、ピーナッツにぴったんことくっついていて

食べると素晴らしいハーモニー・・・


美味しいなあ、って思って食べてると

手が・・・手がとまらなくなります。


口が食べ続けたい～！！って

口に黒糖ピーナッツ入れると、きゃっほ～！！って口が・・・喜ぶ。


小さい頃から、これに弱いのです～

ちょっと、子どもにもナイショで食べ過ぎた・・・


夕食、入るかなぁ

ここ↓の、琉球黒糖（株）の製品ですが、個人的には「黒ごま」黒糖ピーナッツが

すっごく美味しいと思います。

食べる時は、ぜひ「黒ごま」とついている方のを選んでみてください

黒糖｜南国沖縄の伝統的な黒糖の製造方法から作られたピーナッツの自然な風味が豊かなピーナッ... 価格：2,625円（税込、送料別）

タグ：黒ごま黒糖ピーナッツ 琉球黒糖株式会社

たべっこ動物ビスケットに、なんと３Ｄが！

何気なく、「たべっこ動物ビスケット」の大袋を買った。

私が小さい頃から食べてるし

子どもも大好き。


昔、友だちと食べるときに　絵と英語が書いてあるほうを裏返しにして

神経衰弱みたいに、これとこれ！って当てて正解だったら食べる。

みたいなこと、してたな～。

小学生の頃。


で、いつものように食べようとしたら

なぜか袋がふっくらしてる。

あれ？と思ったら・・・３Ｄって書いてある


今頃気づくのも、どうかと思うけど・・・

わくわくして、お皿に出して・・・

「へ～いつものビスケットが、ふくらんだ感じ？」

「そのままじゃないの」


って、食べるとすごいです！

さっくさく！

ふくらんでる分、薄く焼いてあるから

中の空気部分がいい感じ。

外がさっくさくだし。

「おいしいね～いつものより、かなりおいしい」


と二人でご機嫌に。

子袋の一袋じゃたりず、2袋いってしまいました

これ↓　は、いつもの普通のビスケットです。

いちど３Ｄの方のさくさく感を、お試しあれ。

ギンビス　たべっこ動物ビスケット　X10袋入 価格：976円（税込、送料別）

タグ：３Ｄ たべっこ動物ビスケット おやつ

夏ばての友、梅干～

子どもは学校がはじまり

またお弁当作りも再開。

お弁当には、いつもいつも、必ず「梅干入れておいて～！」と言われ

子供用の小さいお弁当箱に、でっかい梅干がどっかーん！

とかなり、目立つのであるが・・・


いつも、和歌山に旅行へ行った際には

必ず梅干を購入。


子どもが食べるのでお塩と紫蘇だけでつけた本格梅ではなく

はちみつでまろやかに漬け込んだ

やわらかい梅肉の梅干。


これが美味しくて、我が家には欠かせない。


塩梅と違って賞味期限も半年ぐらいと短いけど

一人一日一個食べてたら、あっという間になくなる


田舎のおばあちゃんが、また追加で梅干を送ってくれたので

子どもはハッピールンルンでした。


私の残暑に残る夏ばても、梅干で撃退だ～！！

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タグ：和歌山の梅干 はちみつ梅