お漬物大好き！川勝総本家最高です。

旅行先で、「京の食膳フェアー」をしていた。

京都のおばんざい、実は大好きなのだ。

お野菜が豊富で、家庭料理に使えそうで

食べても、見ても美味しいのがいい。


そして、私の大好物は・・・

京都はおつけもの！

大安とか、西利とか有名どころはたくさんあるけど・・・

川勝が一番好きです！


お漬物は、食べ比べするとわかるのだけど
（毎年、お中元にいただくので、食べ比べし放題）

味が全然違うのだ。

一番よくわかるのは、千枚付け。

千枚付けはこんぶと塩で味付けしてあるはずだけど

しゃくしゃく感とか、まったり感とか、甘さとかが

なんだか全然違う！！


その中で、美味しいな～どれもいけるな～と思ったのは

川勝のお漬物。


めずらしいお漬物もありますよ。

私が好きなのは、かぼちゃのお漬物。

薄切りにしたかぼちゃが　お漬物独特の薄塩味で、歯ごたえがあり・・・

一度食べたらクセになります。


あと、水菜のお漬物。

子どもが、水菜自体が大好物なのでよくサラダやお味噌汁に使うけど・・・

川勝の水菜のお漬物は、見つかると大変！
あっという間に食べちゃう

あと、紫蘇の色のついた、長芋のお漬物。最高～です！
くせになります。

一パックでは足らない。2パック、3パックほしい。

あと、ごぼうのお漬物と～赤い、小さい細長いかぶ？のお漬物。

あ～よだれが。


総本家本店に良く行く友人の話では

お漬物を購入したあと、美味しいお茶と、おすすめのお漬物が
丁寧にサーブされて出て来るそうだ。

長いすにゆっくり座って、味見してると、追加で買ってしまうらしい。

わかる気がする・・・

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